Graduação

08/11/2018

Curso de Gastronomia realiza mais uma Feirinha do Mediterrâneo


Na próxima segunda e terça-feira, 12 e 13, o curso de Gastronomia realizará o evento integrador das disciplinas do semestre, apresentando mais uma edição da Feirinha Mediterrânea.

A feira trará a exposição e degustação de comidas tipo finger food (petisco). Cada grupo participante representará um país e um ingrediente obrigatório de uma das regiões que estão ao redor do mar Mediterrâneo. Seis países, seis receitas, 20 petiscos por grupo e a demonstração da capacidade de cada aluno do curso.

A Feirinha do Mediterrâneo será dividida em duas etapas: dia 12 serão realizadas as preparações no Laboratório Multidisciplinar de Alimentos, e no dia 13 será a apresentação dos pratos, que acontece no pátio da Unidade II, às 9h20.