A II Jornada de Gastronomia aconteceu em abril e teve como intuito promover a interação entre acadêmicos e profissionais da área de Gastronomia, bem como atualizar conhecimentos através de palestras com profissionais que compartilharam com o público seus saberes adquiridos através de vivência e trabalho diário. Nos dias de hoje o profissional da gastronomia precisa saber muito mais do que só cozinhar, as exigências do setor são tantas, que o profissional da Gastronomia tem que dominar todos os segmentos da sua área de atuação. A atividade contou com a participação das alunas egressas Clarissa Carlos Costa e Nathália Rocha Toscano Jardim. O Programa de Acompanhamento do Egresso UNIFACEX (PAEX), contribui para a formação continuada do egresso em sua totalidade para a inserção no mercado de trabalho, ou seja, além da capacitação técnica, o egresso desenvolve suas habilidades e atitudes necessárias ao seu exercício profissional. O Programa apoia e orienta o egresso no desenvolvimento da sua carreira, a fim de que ele seja um diferencial no mercado de trabalho.