Graduação

6 de junho de 2018

Curso de Gastronomia realiza o workshop Chez le Chef


O curso de Gastronomia realizará, nos dias 12 e 13 de junho, o workshop Chez le Chef. O evento conta com a exposição e degustação de releituras de pratos clássicos franceses, tendo como base o ingrediente obrigatório brasileiro, a macaxeira.

No dia 12, será realizada a avaliação dos pratos pelos professores. Já no dia 13, o evento será aberto à comunidade acadêmica e acontece no Laboratório de Gastronomia, das 8h às 13h. Cada aluno poderá degustar um petisco, a inscrição é feita encaminhando e-mail para o prato escolhido:

Pissaladiere: pissaladiere@hotmail.com

Nhoque de coelho: nhoquedecoelho@hotmail.com

Hachis parmentier potiguar: hashisparmentierpotiguar@gmail.com

Paris Brest: parisbresst@gmail.com

Saint Honore potiguar: sainthonorepotiguar@gmail.com

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