O curso de Gastronomia realizará nesta terça-feira, 20, a I Mostra Cultural da Gastronomia do UNIFACEX. Na ocasião, será lançado um livro de receitas produzido pelos alunos do 3º período. O evento acontecerá no centro de convivência da UFRN, às 11h, aberto ao público. Inspirado na gastronomia local, cada grupo de alunos desenvolveu uma receita referente a um polo regional do estado do RN, trazendo como ingrediente base a castanha. Todas as receitas estarão no livro intitulado “Castanhas do Rio Grande do Norte: receitas regionais”. O evento marca o lançamento do primeiro livro construído por toda turma de Gastronomia, em parceria com os professores do terceiro eixo.